Deliciosos hongos a la mexicana
En México existen más de 10 mil, solo 2 mil han sido analizado y de la totalidad sólo 200 son comestibles. Con motivo de la...
Categoría: RECETAS
La deliciosa gastronomía michoacana es muy amplia y variada de sabores, olores y colores, además es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Un delicioso dulce mexicano: calabaza en piloncillo
INGREDIENTES (Para 6-8 personas) 1 calabaza de Castilla de 2 a 2 1/2 kilos 2 cucharadas de cal 1 kilo de piloncillo en trozos 1...
Deliciosa pizza de fresas
Sorprende a tus invitados a cualquier hora del día preparando una y exótica pizza de chocolate, fresas y nuez. Es una combinación de sabores muy original...
Rosca de Reyes, una deliciosa tradición
Estos sustituyeron conmemoraciones dedicadas a las divinidades prehispánicas por las cristianas dando como resultado un sincretismo cultural del cual han surgido expresiones netamente mexicanas, entre...
Crujientes buñuelos para disfrutar en familia
Una de las recetas típicas de estas fechas que muchas familias mexicanas preparan o gustas disfrutar son los tradicionales buñuelos. Es por eso que les...
Ponche navideño, una deliciosa bebida
El ponche de frutas, una bebida tradicional de las fiestas decembrinas que en ningún hogar debe faltar. Por ser una bebida que se sirve caliente...
Prepara un delicioso «mole michoacano»
Las fiestas están al máximo y para que las festejes como se debe, prepara un delicioso mole michoacano de una forma fácil y con la...
¡Vamos a elaborar «Calaveritas de azúcar»!
Uno de los elementos más tradicionales de la celebración del mexicanísimo Día de muertos es la calavera de azúcar, una pieza decorativa y comestible a...
Este mes patrio disfruta de unas deliciosas Enchiladas
Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir rellena de pollo, carne o queso, y es acompañada de cebolla, lechuga y crema de leche. Algunas de...
Tepache, una refrescante bebida mexicana
El Tepache es una bebida fermentada, originaria de México (Jalisco). Hoy en día es típicamente hecha con cáscara de piña, fermentada de 4 a 6 días con piloncillo (En otros lugares...
Quesadillas de flor de calabaza, un delicioso platillo exótico
La comida mexicana es muy amplia y hasta cierto punto tiene su lado exótico, uno de los platillos màs deliciosos se prepara con flores, pero...
Quesadillas de huitlacoche, un delicioso hongo comestible
¿Conocen el huitlacoche o cuitlacoche, han tenido la oportunidad de probar y cocinar con este ingrediente? De acuerdo con Wikipedia, el huitlacoche es una especie de hongo comestible y...
Uchepos michoacanos para deleitar su paladar
Los Uchepos son tamales suaves hechos a base de elote muy tierno( maíz ,choclo) el cual, no lleva más ingredientes que sal,azúcar y royal (opcional)....
Receta de pozole rojo estilo Michoacán
Cualquier fecha es ideal para deleítarte con un rico pozole rojo estilo Michoacán; comida michoacana «Patrimonio inmaterial de la humanidad de Michoacán y México»...