Se llevará a cabo X Encuentro de Cocineras Tradicionales en la capital michoacana, en la cual participarán representantes de las 6 regiones de nuestro bello estado de Michoacán.
En encuentro se llevará a cabo los días 4, 5 y 6 de octubre del 2013 en el Centro de Convenciones de Morelia. El en encuentro participarán municipios como Zitacuaro, Angangueo, Tlalpujahua, Maravatío, Ciudad Hidalgo.
Se expondrán y también se encontrarán a la venta platillos como curundas, mole, conserva, atoles de diversos sabores y muchos platillos más.
Cabe destacar que la UNESCO considero la comida michoacana como patrimonio inmaterial de la humanidad de México y Michoacán.
Actividades
|
VIERNES 4 DE OCTUBRE |
|
|
HORA |
ACTIVIDAD |
| 9:30 hrs. | Inauguración/ Venta de alimentos |
| 10:00 – 19:00 hrs. | Venta Gastronómica |
| 11:00 hrs. | Conferencia Magistral “Investigaciones Gastronómicas” |
| 12:00 hrs. | Conferencia “La Comida entre los Habitantes del Centro Norte de Mesoamérica” |
| 13:00-14:00 hrs. | Concurso Categoría Raíces (4) |
| 14:00-16:00 hrs. | Presentación cultural |
| 16:00-18:00 hrs. | Concurso Categoría Raíces (6) |
| 18:00 hrs. | Presentación Cultural |
|
SÁBADO 5 DE OCTUBRE |
|
| HORA | ACTIVIDAD |
| 10:00 – 19:00 hrs. | Venta Gastronómica |
| 10:00 hrs. | Concurso Categoría Raíces (4) |
| 11:00 hrs. | Conferencia “Michoacán, sabores con Historia” |
| 12:00-15:00 hrs. | Concurso Categoría Raíces (8) |
| 15:00 hrs. | Presentación Cultural |
|
DOMINGO 6 DE OCTUBRE |
|
| HORA | ACTIVIDAD |
| 10:00. – 19:00 hrs. | Venta Gastronómica |
| 11:00 hrs. | Conferencia “El Aguacate, producto michoacano de exportación” |
| 12:00 hrs. | Premiación y Clausura |
| 13:00 hrs. | Presentaciones Culturales |
Enamórate de nuestra gastronomía, te invitamos a que disfrutes cada platillo elaborado por las manos mágicas de nuestras cocineras tradicionales.
