Ciudad Hidalgo, Michoacán.- El Presidente Municipal de Hidalgo, Lic. José Luis Téllez Marín, dio a conocer la realización de la XVIII Edición de la Monumental Rosca de Reyes 2020 que llevará a cabo el Gobierno Municipal, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Apoyos Productivos en coordinación con los panaderos de la localidad afiliados a la CANAIMPA Delegación Michoacán, que se partirá el próximo domingo 12 de enero del año en curso a partir de las 17:00 horas en el Jardín Principal.
El Edil Municipal, manifestó que es de suma importancia hacer de estas actividades, una fiesta familiar, donde los habitantes de Hidalgo, tengan momentos de esparcimiento y sean testigos de este evento que se ha convertido en una gran tradición, donde familias enteras disfrutarán de la tradicional Rosca de Reyes elaborada por panaderos de nuestro municipio.
Dijo que el principal objetivo es que la población en general tenga un escaparate con sus familias, amigos y así pasar un rato agradable entre sonrisas y convivencia sana que permita la unión familiar, restablecer el tejido social, manteniendo vivas nuestras tradiciones.
Es un esfuerzo que hace el Gobierno Municipal, para mantener vivas nuestras tradiciones, por lo que participaran las panaderías que integran la Unión de Panaderos de Ciudad Hidalgo, afiliados a la CANAIMPA Delegación Michoacán como Panadería San José, Panadería Durán, Panadería El Chino, Panadería San Miguel y Panadería San Martín entre otras.
Gonzalo Padilla Ferrer, a nombre de sus compañeros panaderos, manifestó estar muy motivados para participar en el fomento de nuestras tradiciones y costumbres, mencionó que la Rosca de Reyes para este año 2020, estará elaborada de manera tradicional, para que sea un pan fresco recién horneado y sin conservadores, donde se pretende romper record del año pasado que fue de 1, 854 metros, que está dentro de las más grandes a nivel nacional.
Destacó que se espera que en este año se llegue a los 1870 metros de pan de Rosca, para su elaboración, estarán empleando más 1,665 kilos de harina, 576 kilos de azúcar, 291 kilos de margarina, 291 kilos de mantequilla, 576 kilos de huevo (11,500 piezas), 576 litros de leche, 831 kilos de ate o acitrón 208 kilos de higo, frutas secas, o relleno; La rosca contará con 8,500 muñequitos (Niños Dios), con un peso total de 3, 200 kilos, de las cuales se sacarán más 15,000 rebanadas, para repartir entre los asistentes al magno evento. Cabe destacar que en el evento habrá actividades socioculturales con la participación de instituciones educativas como Prepa Taximaroa y CECyTEM 17 carrera de botargas, para el gusto de los niños, y sorpresas para los niños y niñas, sin faltar el corte de la rosca, que estará a cargo de las Autoridades Municipales, que encabeza el Lic. José Luis Téllez Marín, Presidente Municipal e invitados especiales.
