Maravatío, Michoacán.- Otro orgullo de Michoacán es que es un estado rico en producción agrícola. En esta época navideña, se eleva el consumo de la jícama, es de destacar que Michoacán se ubica en segundo lugar nacional en valor de la producción.
El estado de Michoacán tiene nueve municipios productores de jícama, lo que representa 20 mil 828 toneladas.
Los municipios productores de este tubérculo son Apatzingán, Jungapeo, La Huacana, Tancítaro, San Lucas, Tarímbaro, Turicato, Ziracuaretiro y Tuzantla, siendo el líder Tancítaro.
El Estado de Morelos es líder a nivel nacional en valor de la producción, en tercer lugar, Nayarit.
Las fiestas navideñas están en puerta y con ella las posadas, aguinaldos, piñatas y ponche; Michoacán produce gran variedad de fruta, lo que permite ofrecer en esta época decembrina aguinaldos sanos, con caña, mandarina, guayaba, cacahuates y sin faltar la jícama.
Así es que si tu aguinaldo trae jícama probablemente sea del estado de Michoacán.
