El Director del CBTa 181 de Tungareo Ing. Rafael Abrego apuntó, que con la puesta en marcha del taller de Frutas y Hortalizas es una realidad, la formación de los técnicos y transformación de los productos del campo que se localizan en la región, así como la comercialización de estos.
Se realizó un recorrido por el edificio que alberga el Taller de Frutas y Hortalizas, al tiempo que escuchaban atentamente al Ingeniero Daniel Arias Tinoco Director del Área de Agroindustria de la empresa “De Lorenzo”, quien explicó detalladamente el funcionamiento de cada máquina.
Estuvieron en el evento entre otros, el Presidente del Comisariado Ejidal de Tungareo Pedro Ramírez Reyes, el Presidente del Consejo de Vigilancia J. Guadalupe Galindo Pacheco, productores de Jungapeo, Ciudad Hidalgo, Zitácuaro y de Maravatío, así como maestros y alumnos de esta institución educativa en el corte del listón inaugural, mismo acontecimiento que hoy es una realidad.
En el Taller de Frutas y Hortalizas se elaborarán mermeladas y yogurt con frutas de la región, como la fresa y guayaba, cabe señalar que en la elaboración de estos productos, el proceso será automático y semiautomático por lo que el tema de la higiene está garantizado.
Con la apertura de este taller, los estudiantes saldrán ganando ya que tendrán la oportunidad de desarrollar sus habilidades y su potencialidad intelectual.
Por: Paullino Santillán Reyes
