Maravatío, Michoacán.- Con mucho entusiasmo, alumnos de primer cuatrimestre de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Oriente de Michoacán con sede en Maravatío realizaron deliciosos platillos de mar.
Durante sus prácticas en la materia de «Bases culinarias» a cargo del Chef Damián Cervantes Carranza, docente del plantel, aprendieron a cocer mariscos y pescado por medios de ácido.
Prepararon suculentas tiritas de pescado y camarón al aguachile de mando, aguachile de camarón y guacamole de chicharrón y fresas.
Cabe destacar que en la presentación y decorado de los platillos los alumnos han demostrado gran profesionalismo y creatividad para que cada uno luzca apetitoso.
