El Día de Acción de Gracias (Thanksgiving Day) es una celebración tradicional de Estados Unidos y Canadá que se celebra en estos países en diferentes días: en Estados Unidos se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre y en Canadá el segundo lunes de Octubre.
Generalmente en esta festividad se reúnen en torno a una mesa familiares y amigos a compartir un banquete, que regularmente es un pavo.
El día de Acción de Gracias en América del Norte tiene sus orígenes en una mezcla de tradiciones europeas y aborígenes. En Europa, los festivales se llevaban a cabo antes y después de los ciclos de cosecha para agradecer por una buena cosecha, y para celebrar después del duro trabajo junto con el resto de la comunidad
Debido a la gran diversidad poblacional de los Estados unidos, hispanos han adoptado esta festividad y cada año la celebran.