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25 abril, 2024
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Tupataro: El pulque y la importancia en las tradiciones de un pueblo

Tupataro Mpio. De Senguio Michoacán.- La tenencia de Tupataro fue fundada hace 250 años aproximadamente, desde entonces la comunidad se ha dedicado a la producción y exportación de pulque “bebida de los dioses” a las comunidades pertenecientes a los municipios de, Maravatio, Tlalpujahua, Contepec, Senguio, Epitacio Huerta, entre otros.

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Personas mostrando una «Bota»

 

En sus inicios las personas de la comunidad transportaban este néctar divino (pulque), en burros cargados con “botas” que no eran más que piel de borrego curtido, distribuyéndolo entre sus compradores con jarros de barro.  Con ello las familias contaban con un  ingreso económico estable para con sus hijos.

 

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Sembradío de maíz y magueyes

Según relatos de las personas mayores de la comunidad en la época de 1981 aproximadamente, la época de la “calamidad” que consistió en una helada que acabo con los cultivos de maíz, frijol, y trigo los cuales, además del pulque, eran la fuente de alimento de la población de Tupataro que en aquel entonces era considerada comunidad indígena con extrema marginación. Debido a estas heladas las personas morían de hambre, su único sustento era el pulque y la raspa de maguey, estos dos víveres naturales ayudaron  esa época la Tenencia de Tupataro dejara de existir el total de los habitantes.

 

Posteriormente , el hambruna seso y los cultivos comenzaron a producir, el pulque hizo su aparición nuevamente, siendo parte importante en las cosechas como “gasolina para el cansancio” así lo llamaban los campesinos que al concluir su jornada de trabajo en las milpas, se reunían con sus compañeros de trabajo a una convivencia sana llena de tradición y baile que concluía hasta altas horas de la noche, se debe mencionar que el hecho de la fiesta no influía en su forma de trabajar ya que como todo buen campesino, regresaban muy temprano a continuar con sus trabajos.

 

Derivado de los hechos anteriores, de la necesidad de reconocer la labor de los productor que a traído como resultado que el pulque de tupataro sea reconocido a nivel regional por su original sabor con tradición de más de 250 años, fue creada la Feria De La Bebida De Los Dioses En La Gran  Velada, a celebrarse su segunda edición los  día 31 de octubre 1 y 2 de noviembre de 2014 en las instalaciones de la Plaza de la parroquia de Tupataro municipio de Senguio Michoacán.

 

En esta feria además de reconocer el valor del pulque en nuestra tenencia, también se pretende realzar las tradiciones con respecto a el “día de muertos” así que  habrá teatro del pueblo, interpretación de poemas liricos musicalizados (cantantes), expresiones artísticas (ballets folclóricos de Maravatio, Senguio, Cd hidalgo y Tlalpujahua entre otros) concurso de cartel con temas del rescate de tradiciones en México,  concurso exposición de ofrendas, relatos del pueblo, leyendas, concurso de catrinas, calaveritas literarias, pulque en todas sus presentaciones, desfiles hacia el centro del pueblo y hacia los  2 panteones de la comunidad por las escuelas de la comunidad, cabalgata y los compañeros de sal a rodar,  todo esto acompañado de antojitos mexicanos y una sana convivencia con la gente de otras comunidades, municipios y países. Esto y más es lo que vivirán y los atrapara este 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre de 2014 en la FERIA DE LA BEBIDA DE LOS DIOSES EN LA GRAN VELADA 2014 EN TUPATARO MUNICIPIO DE SENGUIO MICHOACAN.

 

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VER FOTOS DE TUPATARO

 

Por: Organizadores de la Feria

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