En el Oriente del estado de Michoacán, se encuentra el pueblo de Senguio (Límite de Reinos), es en este pequeño valle rodeado por las montañas, donde cada invierno llega la mariposa monarca, ese maravilloso ser que viene recorriendo miles de kilómetros para albergarse en los bosques michoacanos a pesar de la temporada de invernal. En este mismo lugar, donde se conjugan diversas condiciones para dar lugar al crecimiento de una gran diversidad de hongos que son los pequeños gigantes de la vida y la salud, que llamaron la atención de los lugareños que desde hace 16 años vienen organizando la Feria y Exposición de los Hongos, manifestando un creciente interés por conocer estos organismos, vislumbrando la posibilidad de una alternativa productiva sin destruir los bosques.
Jardín de Senguio
Fue en 1998 cuando un grupo de pequeños propietarios encabezados por Don Juan González Ramírez (q.e.p.d) y Carlos Sandoval Sánchez, respaldados por Fundación Produce Michoacán, tuvieron la visión de darle a conocer al mundo esta riqueza natural que posee nuestro municipio; dando a conocer las diferentes variedades de hongos comestibles, medicinales, tóxicos y venenosos, llegando a exponer en nuestras mesas, hasta 220 especies distintas.
Fundador de la Feria del Hongo
Los hongos desempeñan un papel fundamental dentro de los ecosistemas forestales como desintegradores de la materia orgánica y como micorrícicos proporcionan ayuda a los árboles en la absorción de nutrientes del suelo, además de protegerlos contra organismos patógenos, aceleran el crecimiento más rápido de la planta. Como alternativa dentro de la alimentación es un recurso que forma parte de la dieta del mexicano. También desde tiempos prehispánicos son usados por los indígenas con fines mágicos religiosos. Además en su composición química están presentes diversas toxinas, antibióticas útiles en el campo de la medicina y en la industria, otras especies son productoras de colorantes orgánicos que se pueden usar en alimentos, medicamentos, cosméticos, y en la industria textil.
Sobre la feria
Se pudieron apreciar 218 variedades de hongos en las mesas de exposición, y se espera en este año superar este número ya que se han puesto en marcha estrategias de recolección para abarcar casi en su totalidad la superficie del municipio.
En esta fiesta se pudueron disfrutar de talleres, conferencias, eventos culturales y la oportunidad de deleitarse con un buen platillo de hongos silvestres preparado al mero estilo Senguiense. Además de poder adquirir artesanías y productos elaborados por gente del pueblo.
Se obtuvo una visita de 10,000 personas y una buena derrama económica en los tres días de feria, es importante señalar que es un ambiente fue 100% familiar, en el lugar se puede respirar un ambiente amigable.
