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Prepara un delicioso “mole michoacano”

Las fiestas están al máximo y para que las festejes como se debe, prepara un delicioso mole michoacano de una forma fácil y con la que seguro te quedará perfecto.

Lo primero que hay que hacer es dejar hervir el pavo con hojas de laurel, ajo fresco y caldeo de pollo.

Mientras, pon a tostar almendras,  cacahuates, nueces,  semillas de girasol, semillas de ajonjolí, clavos, pimienta negra, pistachos, canela,  semillas de chile, ajo y semillas de calabaza.

Luego el pan, chocolate que se une a las semillas, tortillas, jitomate, tomate verde,  y todos los chiles también los ponemos a dorar.

Una vez que todo está listo, se licúa con agua de donde se puso a hervir el pavo, un poco de cerveza en caso de que no pueda conseguir pulque. Una vez molida, la mezcla se regresa a la olla para cocinarse.

Y listo, a comérselo con el pavo y otros acompañantes.

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